Sabtu, 12 Agustus 2017

NUGGET SINGKONG SEBAGAI INOVASI PRODUK UNGGULAN DESA KATOL BARAT

Katol Barat merupakan daerah yang kaya akan hasil pertanian. Mayoritas masyarakat bekerja sebagai petani, namun sebagian lagi memilih untuk bekerja diluar negeri dikarenakan minimnya penghasilan warga dari hasil pertanian, utamanya dimusim kemarau. Melihat kondisi ini kelompok mahasiswa dari Universitas Trunojoyo Madura berinisiatif bagaimana meningkatkan penghasilan warga dimusim kemarau serta menekan angka TKI diluar negeri dari desa Katol Barat. Salah satunya yaitu dengan menanami lahan yang tidak digarap dimusim kemarau dengan tanaman singkong. Tanaman jenis ini mudah tumbuh didaerah yang kurang subur, sehingga masyarakat dapat tetap memanfaatkan lahan mereka untuk bercocok tanam disaat musim kemarau. Nilai jual singkong yang relatif rendah menjadi kendala kendala semangat warga menanam jenis tanaman ini, sehingga kelompok mahasiswa KKN dari Universitas Trunojoyo Madura berinisiatif untuk membuat Nugget Singkong sebagai inovasi produk unggulan untuk meningkatkan nilai jual singkong. Kelompok mahasiswa melakukan berbagai sosialisasi dan pelatihan di dusun-dusun dan disambut antusias oleh warga setempat. Warga berharap dengan adanya pelatihan semacam ini dapat memberikan ketrampilan dan skill kepada ibu-ibu untuk dapat mencari penghasilan melalui hasil pertanian mereka sendiri.

[full-width]

Posting Komentar

Start typing and press Enter to search