Sabtu, 12 Agustus 2017

KRIPIK COKLAT, KRIPIK KULIT DAN STIK DAUN SINGKONG, VARIAN OLAHAN SINGKONG YANG LEZAT DAN BERNILAI EKONOMIS


Singkong, merupakan salah satu tanaman yang kaya akan manfaat. Mulai dari daun, batang, kulit hingga umbinya dapat dimanfaatkan menjadi produk olahan maupun kerajinan yang memiliki estetika tinggi. Sebagian besar masyarakat hanya mengolah singkong menjadi singkong rebus atupun singkong goreng. Namun bagaimana jadinya bila singkong bahkan daun singkong tersebut diolah menjadi produk olahan yang lezat dan bernilai ekonomis tinggi? Ya, peluang inilah yang dimanfaatkan warga Desa Katol Barat dalam menaikkan nilai jual dari olahan produk singkong. Warga bersinergi dengan kelompok KKN dari Universitas Trunojoyo mengadakan sebuah pelatihan pengolahan berbagai varian produk pangan dari singkong, mulai dari daun, kulit, maupun umbinya untuk diolah menjadi produk pangan yang bernilai ekonomis. Pelatihan ini bertujuan untuk memberikan skill dan kemampuan bagi warga untuk dapat mengolah hasil pertanian mereka sendiri sehingga dapat meningkatkan nilai jual dari komoditas tersebut. Warga pun menyambut baik dan antusias pelatihan yang diadakan, mereka berharap kegiatan pelatihan seperti ini dapat terus berlanjut meskipun kegiatan KKN didesa tersebut telah usai, ujar salah satu ibu peserta pelatihan.

[full-width]

Posting Komentar

Start typing and press Enter to search